Аммоний лимоннокислый Ч

Аммоний лимоннокислый Ч при исследовании химиката было установлено, что это неорганическое соединение известное под такой формулой Fe(NH4)3(C6H5O7)2. По внешним признакам можно охарактеризовать его как порошок с красно-коричневым окрасом, который достаточно хорошо поддается процессу растворения в водной жидкости. При воздействии на продукт света, начинается процесс разложения. Не поддается растворению в этаноловом растворе.

На сегодняшний день, существует две основных отрасли использования, а именно:

В качестве добавки в пищевые продукты.

Помимо этого, применяется в ферропруссиатном процессе.